Flat iron

Bœuf

Piécé

Pièce issue du paleron de bœuf. Un morceau de caractère, à la texture ferme et au goût intense.

Conservation: Frais et surgelés
Conditionnement: Sous-vide
Grammage: 200 g 800 g

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Saviez-vous que les Pays-Bas sont véritablement un pays du veau ? Mais pourquoi notre pays est-il si bien adapté à l’élevage des veaux ? Et comment notre viande arrive-t-elle finalement de la ferme jusqu’à votre cuisine ?

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