Das Spidersteak vom Kalb (auch Fledermaus oder Schalblattl) ist ein exklusiver, flacher Muskel aus dem Beckenbereich. Dank seiner netzartigen Marmorierung ist das kurzfaserige Fleisch extrem saftig.
RindfleischSpidersteak
Geschnitten
Duke’s Cuisine bringt Convenience in Ihre Küche. Wir bieten ein exquisites Sortiment an geschnittenem Fleisch. So können Sie schnell und effizient arbeiten, vermeiden Verarbeitungsverluste und können exakt kalkulieren.
RindfleischFlat Iron
Portioniert
Mit unserem Angebot an portioniertem Fleisch unterstützen wir Sie dabei, die arbeitsintensiven Prozesse in der Küche zu erleichtern, Verschwendung zu vermeiden und Ihre Vorräte effizienter zu verwalten.
RindfleischFlanksteak
Geschnitten
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KalbfleischRibeye
Portioniert
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Möchten Sie mehr über die Herkunft unseres Fleisches erfahren?
Wussten Sie, dass die Niederlande ein echtes Kälberland sind? Aber warum eignet sich unser Land so gut für die Kälberhaltung? Und wie gelangt unser Fleisch letztendlich vom Bauernhof in Ihre Küche?
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