Unieke stukken voor chefs die durven te variëren. Elk stuk heeft karakter, malsheid en een volle smaak die gerechten naar een hoger niveau tilt.
Inspiratie voor chef’s specials
…bavette ook wel het “buikje van het dier” wordt genoemd omdat het uit de buikspieren komt?
Alle producten van Duke's Cuisine zijn al voor uw gemak schoongesneden. Sommige producten zijn daarnaast ook geportioneerd of zelfs gegaard. Dit doen we om werk uit handen te nemen en verspilling te voorkomen.