Bürgermeisterstück

Bürgermeisterstück

Voll im Geschmack, weich und zart. Das Bürgermeisterstück inspiriert zu kreativen Zubereitungen und klassischen Gerichten mit Pfiff.

Ideal zum langsamen Garen

Produkte

Bürgermeisterstück
Kalbfleisch Bürgermeister­stück Geschnitten Duke’s Cuisine bringt Convenience in Ihre Küche. Wir bieten ein exquisites Sortiment an geschnittenem Fleisch. So können Sie schnell und effizient arbeiten, vermeiden Verarbeitungsverluste und können exakt kalkulieren.
Bürgermeisterstück
Rindfleisch Bürgermeister­stück Geschnitten Duke’s Cuisine bringt Convenience in Ihre Küche. Wir bieten ein exquisites Sortiment an geschnittenem Fleisch. So können Sie schnell und effizient arbeiten, vermeiden Verarbeitungsverluste und können exakt kalkulieren.
Bürgermeisterstück
Kalbfleisch Bürgermeister­stück Gegart Herrlich zartes, langsam gegartes Fleisch darf auf keiner Speisekarte fehlen. Diese Zubereitung ist allerdings eine große Herausforderung für die Restaurantküche, da sie sehr lange dauert. Diese Zeit nehmen wir uns aber gern.

Wussten-Sie-schon

…dass das Bürgermeisterstück (auch Tri-Tip genannt) seinen Namen seiner dreieckigen Form verdankt und wegen seines intensiven Geschmacks besonders auf dem Grill beliebt ist?

Serviervorschlag

Lassen Sie das Bürgermeisterstück nach dem Garen kurz ruhen und schneiden Sie es anschließend quer zur Faser in dünne Scheiben. Ideal zum Servieren mit gegrilltem Gemüse.

Die Vorteile von Duke’s Cuisine

Alle Produkte von Duke's Cuisine sind bereits sauber zugeschnitten, um Ihnen maximalen Komfort zu bieten. Einige unserer Produkte sind zusätzlich portioniert oder sogar gegart. Wir tun dies, um Ihnen die Arbeit zu erleichtern und Rest zu vermeiden.

  • Gegart

    Herrlich zartes, langsam gegartes Fleisch darf auf keiner Speisekarte fehlen. Diese Zubereitung ist allerdings eine große Herausforderung für die Restaurantküche, da sie sehr lange dauert. Diese Zeit nehmen wir uns aber gern.

  • Geschnitten

    Duke’s Cuisine bringt Convenience in Ihre Küche. Wir bieten ein exquisites Sortiment an geschnittenem Fleisch. So können Sie schnell und effizient arbeiten, vermeiden Verarbeitungsverluste und können exakt kalkulieren.

Wir helfen Ihnen gerne mit der richtigen Lösung

info@dukescuisine.com +31 88 633 08 60
Axel Gieseke