Aus dem Ribeye geschnitten, wobei die Rippe noch dranbleibt. Die Reifung am Knochen verleiht diesem exklusiven Stück Fleisch zusätzlichen Geschmack.
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Tomahawk - Kalbfleisch
Wussten Sie, dass die Niederlande ein echtes Kälberland sind? Aber warum eignet sich unser Land so gut für die Kälberhaltung? Und wie gelangt unser Fleisch letztendlich vom Bauernhof in Ihre Küche?