Tagliato dalla costata, con la costola ancora attaccata. La stagionatura con l’osso conferisce a questo esclusivo pezzo di carne un sapore extra.
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Tomahawk - Vitello
Sapevi che i Paesi Bassi sono un vero paese di vitelli? Ma perché il nostro Paese è così adatto all’allevamento dei vitelli? E come arriva infine la nostra carne dalla fattoria alla tua cucina?